华南大学（假设为华南理工大学）的专业设置包括以下几类：

国家级特色专业 ：

网络工程

集成电路设计与集成系统

轻化工程

食品科学与工程

计算机科学与技术

信息工程

建筑学

数学与应用数学

材料科学与工程

自动化

高分子材料与工程

城市规划

化学工程与工艺

生物工程

工商管理

核工程与核技术（核电站方向）

信息显示与光电技术

其他专业 ：

资源科学与工程

材料成型及控制工程

安全工程

机械工程及自动化

交通工程

机械电子工程

车辆工程

热能与动力工程

过程装备与控制工程

食品质量与安全

应用化学

机械类创新班

城市规划

计算机软件

物流工程

能源工程及自动化

建筑学

景观建筑设计

国际经济与贸易

水利水电工程

其他提及的专业 ：

机械工程

机械电子工程

智能车辆工程

过程装备与控制工程

材料成型及控制工程

建筑学

城乡规划

风景园林

智能建造

土木工程

水务工程

工程管理

请注意，以上信息可能会随着时间而有所变动，建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。