理论作曲专业的学校包括但不限于以下几所：

中央音乐学院

中国音乐学院

上海音乐学院

浙江音乐学院

武汉音乐学院

西北民族大学

四川音乐学院

沈阳音乐学院

云南艺术学院

中国传媒大学

吉林大学

吉林艺术学院

佳木斯大学

中国戏曲学院

北京电影学院

中央民族大学

天津音乐学院

内蒙古大学

南京艺术学院

山东艺术学院

河南大学

广东星海音乐学院

广西艺术学院

贵州大学

这些学校均设有理论作曲专业，并且在国内享有较高的声誉。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划等因素，选择最适合自己的学校进行报考。