在中国，设有食品科学与工程专业的学校众多，以下是一些知名的食品专业学校及其研究方向的汇总：

江南大学

重点学科 ：食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等

中国农业大学

211工程院校 ：覆盖食品科学的多个领域

南京农业大学

211工程院校 ：拥有研究生院，主要研究方向为农科领域，特别是食品科学

南昌大学

211工程院校 ：主要研究方向为食品科学与工程，考研复试相对容易

华南理工大学

主要研究方向 ：食品科学与工程，高水平人才培养和科学研究基地

华中农业大学

主要研究方向 ：农业和生命科学领域中的食品科学

上海海洋大学

主要研究方向 ：海洋食品科学

天津科技大学

主要研究方向 ：食品科学与工程及相关领域

沈阳农业大学

主要研究方向 ：农业科学中的食品科学

西北农林科技大学

主要研究方向 ：农业和生命科学领域中的食品科学

浙江大学

主要研究方向 ：食品科学与工程领域有很高的声誉

江苏大学

主要研究方向 ：食品机械、食品加工工艺等

合肥工业大学

主要研究方向 ：食品专业方面也有一定的教育和研究实力

河南农业大学

主要研究方向 ：食品科学领域有显著的研究成果

河南工业大学

主要研究方向 ：全国唯一的粮食工程类大学

郑州轻工业学院

主要研究方向 ：食品专业方面也有很好的教育资源和学术氛围

北京工商大学

主要研究方向 ：食品科学与工程专业

这些学校在国内食品科学与工程领域具有较高的声誉和研究实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。