专升本易上岸的专业主要包括以下几类：

汉语言文学 ：主要学习汉语、文学、历史等方面的知识，课程设置较为简单，容易复习。就业前景广阔，毕业生可在教育机构、文化传媒、出版等领域工作。

行政管理 ：主要学习公共组织的结构、职能和管理方式，考试难度低，通过率高，且不用考高等数学。毕业生可在政府机关、事业单位、社会组织等领域工作。

人力资源管理 ：学习企业管理、市场营销、财务管理等方面的知识，入学要求相对较低，课程设置简单，容易复习。就业前景好，毕业生可在各类企事业单位担任管理工作。

市场营销 ：主要学习市场活动中的营销理念和知识，考试难度较低。毕业生可在企事业单位中担任营销或销售经理岗位。

学前教育 ：主要学习学前教育的基本理论、教育内容和教育方法，考试难度相对较低，且名额较多。毕业生可在幼儿园等教育机构工作。

会计学 ：随着国家财务信息化的推进和经济的发展，会计人才需求量持续增加。会计专业的就业形势稳定，薪资待遇较高。

护理学 ：随着人口老龄化和医疗事业的发展，护理人才需求量不断增加。护理专业的学习内容相对较为实用简洁，学习难度不高。

法学 ：法律行业稳定且薪资待遇较高，律师和法务人员需求量大。

国际贸易学 ：随着中国经济的全球化发展，国际贸易专业的需求量也在增加。

计算机科学与技术 ：信息化的不断深入使得计算机专业的需求量增加，就业机会多样且薪资待遇较好。

食品科学与工程 ：虽然报考人数不多，但招生院校较多，分数线较低，容易上岸。

动物医学 ：就业形势整体较好，社会需求量较大，录取率相对较高。

工商管理 ：学生主要学习企业管理、市场营销和财务管理等方面的知识，入学门槛相对较低，课程设计简单易懂。

电子信息工程 ：虽然未在文档中明确提及，但也是专升本较为容易上岸的专业之一。

英语 ：英语专业一直是语言类热门专业之一，并且我国对英语人才的需求也较大，就业限制较小，就业方向很多。

这些专业普遍具有考试难度较低、课程设置简单、就业前景好等特点，适合专升本考生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行报考。