以下是一些开设电竞专业的学校名单：

安徽体育运动职业技术学院

哈尔滨科学技术职业技术学院

合肥共达职业技术学院

黑龙江商业职业学院

湖南体育职业学院

江西先锋软件职业技术学院

南昌工学院

三明职业技术学院

石家庄财经职业学院

四川传媒学院

四川电影电视学院

四川科技职业学院

锡林郭勒职业学院

信阳涉外职业技术学院

兴安职业技术学院

玉溪师范学院

长春健康职业学院

磁维教育电竞学院（北京中心）

磁维教育电竞学院（武汉中心）

上海钥浪电竞学校

南京传媒学院

超竞电竞学院

上海体育学院

西安现代电子职业学校

成都的电竞学校（如四川成都翼之梦电子竞技培训中心、七煌电竞等）

这些学校提供电子竞技运动与管理专业或相关领域的教育和培训，旨在培养电子竞技职业选手、游戏开发、数字动漫设计、俱乐部运营管理以及赛事策划等方向的专业人才。建议在选择学校时，考虑学校的教学质量、师资力量、就业率以及个人兴趣和发展方向。