不能跨市高考的主要原因包括：

确保名额稳定 ：异地高考可能会导致某些地区的考生名额被其他地区的考生占用，从而影响当地考生的录取机会。

维护公平 ：由于不同地区的教育资源和分数线存在较大差异，限制异地高考可以防止考生为了追求较低的录取分数线而流动到录取分数线较低的地区，从而维护高考的公平性。

方便当地学校招生管理 ：限制异地高考有助于当地学校招生部门进行更有效的管理，确保招生计划的顺利实施。

防止高考移民 ：异地高考可能会导致一些考生通过迁移户口等方式获得不公平的录取机会，这种行为被称为“高考移民”。

教育资源分配不均 ：我国各地的教育资源分配不均，异地高考可能会导致教育质量较好的地区的考生通过迁移户口等方式获得不公平的录取机会，从而影响各地经济的发展。

户籍制度限制 ：我国现有的二元户籍制度使得户籍与教育紧密相关，高考报名通常需要本地户籍，这使得异地高考的推行受到很大阻碍。

管理难度 ：异地高考涉及多个省份和地区的协调，管理难度较大。为了方便当地学校招生管理，一些地区对异地高考报名设有限制。

综上所述，不能跨市高考主要是为了确保录取的公平性和有效性，防止因地域差异导致的教育资源分配不公，并方便当地学校的招生管理。尽管一些地区已经出台了允许异地高考的政策，但整体上，高考仍然以户籍所在地为原则。