甘肃政法大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：

法学

侦查学

治安学

边防管理

监狱学

刑事科学技术

知识产权

工商管理

财务管理

人力资源管理

市场营销

环境设计

视觉传达设计

人工智能

思想政治教育

政治学与行政学

经济统计学

社会工作

劳动与社会保障

公共事业管理

计算机科学与技术

信息安全

绘画

新闻学

网络与新媒体

安全防范工程

智慧法治方向

政府法治方向

纪检方向

汉藏双语方向

建议正式填报时以学校最新公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。