江苏科技大学的专业选择可以从以下几个方面进行考虑：

专业排名和特色

焊接技术与工程：该专业在全国排名靠前，是国家级一流本科专业和卓越计划试点专业。

自动化：该专业认可度高，分数线相对较高。

机械设计制造及其自动化：这也是国家级一流本科专业和省级品牌专业。

信息管理与信息系统：该专业同样是国家级一流本科专业和省级品牌专业。

应用化学：被评为国家级一流本科专业，专业实力强劲。

学科方向

船舶与海洋工程：包括港口航道与海岸工程、船舶与海洋工程（中外合作办学）。

海洋工程类：如海洋工程与技术专业。

计算机类：包括计算机科学与技术、物联网工程、信息安全专业。

经济管理类：如经济学、工商管理、公共事业管理、旅游管理等。

人文社科类：如英语、政治学与行政学、工程管理、社会体育等。

选科要求

物理必选：如计算机类、海洋工程类、应用统计学等专业。

物理/化学/生物（3选1）：如生物工程专业。

不提科目要求：如经济学专业。

就业前景

焊接技术与工程、机械设计制造及其自动化、信息管理与信息系统等专业在就业市场上表现较好，尤其是焊接技术与工程专业，大四上学期基本就被各种相关单位预定光了。

工商管理专业与苏宁合作紧密，培养人才输送，毕业生有较好的就业前景。

个人兴趣和职业规划

根据自己的兴趣和职业规划选择专业，例如喜欢计算机技术的可以选择计算机类相关专业，对经济管理感兴趣的可以选择工商管理、公共事业管理等专业。

办学点和合作情况

一些专业有特定的办学点或合作情况，如计算机类、海洋工程类等专业在江苏镇江办学，工商管理专业与澳大利亚拉筹伯大学合作办学等。

综合以上信息，建议在选择专业时，重点关注专业的排名、学科方向、选科要求、就业前景以及个人兴趣和职业规划。同时，可以咨询学长学姐或学校的招生办，获取更详细的信息和建议。