福建新高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每门满分150分，共450分。

物理或历史 ：考生必须从物理和历史中选择一科，满分100分，以原始分计入总分。

再选科目 ：包括思想政治、地理、化学、生物，考生任选其中两门，每门满分100分，采用等级分计入总分。

因此，福建新高考的总分计算公式为：

[ text{总成绩} = text{语文成绩} + text{数学成绩} + text{外语成绩} + text{物理或历史成绩} + 2 times text{再选科目成绩（等级分）} ]

建议考生在备考时，要充分了解并适应这种新的高考模式，合理选择科目，并注重各科的均衡发展。