广西的专科餐饮专业包括以下几种：

餐饮智能管理 ：

柳州城市职业学院在餐饮智能管理专业中排名第一。

西式烹饪工艺 ：

桂林旅游学院在西式烹饪工艺专业中排名第一。

餐饮管理与服务 ：

广西经贸职业技术学院在餐饮管理与服务专业中排名靠前。

食品营养与健康 ：

贺州学院在食品营养与健康专业中排名第一。

中西面点工艺 ：

广西烹饪学校有中西面点专业。

烹调工艺与营养 ：

根据教育部最新发布的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》，烹调工艺与营养是餐饮类专业之一。

营养配餐 ：

同样根据教育部的最新专业目录，营养配餐也是餐饮类专业之一。

中餐烹饪与营养膳食 ：

这也是餐饮类专业之一。

这些专业涵盖了餐饮行业的多个方面，从管理到具体技能，从营养健康到中西面点制作等，为不同兴趣和职业目标的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑各学校的排名、专业特色及自身兴趣，以找到最适合自己的教育机构。