2019年南康中学的高考成绩表现非常优异，具体数据如下：

600分以上人数 ：南康中学在2019年高考中，600分以上的学生人数达到了161人，是全市600分以上人数最多的中学。

一本上线人数 ：一本上线人数为1053人，其中文史类200人，理科853人。

二本上线人数 ：二本上线人数为2341人，其中文史类622人，理科1719人。

高分段人数 ：文史类满分644分（另有一名同学含加分651分），理科满分662分（两人）。

预估录取情况 ：北京大学和清华大学预估最少能够录取两人。

这些数据表明，南康中学在2019年高考中取得了显著的成绩，尤其是在高分段和一本、二本上线人数方面，均位居赣州市前列。学校还因此获得了多项荣誉和肯定，被央媒评为“人才的摇篮”。