在福建省，有多家提供船舶驾驶培训的学校，以下是一些可供选择的培训机构：

福建航运学校

地址 ：福州马尾经济开发区

特色 ：省属全日制航海类中等专业学校，拥有船员教育和培训质量管理体系，以及先进的教学设施和师资力量。

福建海洋职业技术学校

地址 ：福建省福州市

特色 ：省海洋与渔业局主办、省教育厅主管的公办全日制综合性中职学校，获得多项荣誉称号，校园周边交通便利。

福建莆田航海职业技术学校

地址 ：福建省莆田市荔城区黄石镇

特色 ：全日制中等职业技术学校，国家海事局核准的航海类高级船员专业技术培训机构。

泉州海洋职业学院

地址 ：泉州市

特色 ：专门培养海洋人才，提供包括船舶驾驶、轮机管理、船舶电气等课程的培训。

泉州海事学校

地址 ：泉州市政府对面，泉州台商投资区百崎湖畔

特色 ：综合性中等职业学校，国家海事局资质认证。

福州海昇海事信息咨询有限公司

地址 ：福州市仓山区对湖街道上三路216号科技综合大楼十二层1202室

特色 ：提供船员培训服务。

福建省船舶工程技术学校

地址 ：福州马尾经济技术开发区

特色 ：福建省首批开办的省属技校之一，隶属于福建省船舶工业集团公司，专门培养船舶行业技能型人才。

这些学校都提供船舶驾驶专业的培训和教育，具体选择哪所学校可以根据个人需求、地理位置和学校的特色来决定。建议实地考察学校，了解学校的教学设施和师资力量，以便做出更合适的选择。