聊城大学东校区包含的专业有：

数学科学学院 ：数学与应用数学、信息与计算科学

生命科学学院 ：生物科学、生物工程

药学院 ：生物制药、制药工程

商学院 ：经济学、工商管理、国际经济与贸易、物流管理、人力资源管理、劳动与社会保障

机械与汽车工程学院 ：机械设计制造及其自动化、车辆工程、交通运输、汽车服务工程、机械电子工程

农学院 ：动物医学、动物科学、园艺、园林、植物保护、食品科学与工程、种子科学与工程

材料科学与工程学院 ：材料科学与工程、材料化学、高分子材料与工程、金属材料

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