烟台大学的毕业生就业情况整体表现良好，具体数据如下：

总体就业率 ：烟台大学的毕业生就业率一直保持在较高水平，2019年和2022年的本科毕业生总体就业率分别为97.87%和95.10%，硕士研究生的就业率分别为89.14%和91.30%。

专业就业率 ：某些专业的就业率非常高，例如海洋科学、环境科学、会计学、环境科学与工程和应用化学等专业的就业率达到了99%以上。此外，日语、视觉传达设计、朝鲜语、音乐表演、英语、法学、高分子材料与工程、能源与动力工程、自动化、计算机科学与技术等专业的就业率也达到了100%。

就业地区 ：烟台大学位于山东省内及附近县市，具有一定的竞争力，尤其是在工科专业方面较为受欢迎。烟台作为沿海城市，交通便利，上市公司众多，为毕业生提供了良好的就业环境。

就业质量 ：烟台大学注重与企业的合作，为学生提供实习机会，这有助于学生了解职场并为将来的就业打下坚实的基础。

综上所述，烟台大学的毕业生在就业市场上具有较强的竞争力，总体就业率较高，尤其是对于某些高就业率的专业而言。学校也提供了多种就业支持和资源，帮助学生顺利进入职场。建议学生在选择专业时，可以优先考虑那些就业率较高且与自己兴趣相关的专业，以提高就业竞争力。