在永川区，有几家推荐的早餐店和培训机构：

兄弟包子 ：

地址 ：大南门上游小学旁边、帝琴花园后门。

颜记小面 ：

地址 ：帝琴花园后门、大什字路口。

段凉粉、面 ：

地址 ：大南门跳登河旁边。

吕洞天面馆 ：

地址 ：老313部队下面。

致原绿膳店 ：

地址 ：永川区（具体地址未详细列出）。

推荐理由 ：店面宽敞整洁，工作人员干净利落，早餐品种繁多，价格适中，是永川人民的家庭食堂。

永川博域职校 ：

地址 ：永川区（具体地址未详细列出）。

推荐理由 ：提供包括早餐制作在内的多种培训课程，适合不同人群。

永川长城烹饪学校 ：

地址 ：永川区（具体地址未详细列出）。

推荐理由 ：可以学习各种中西式面点、糕点、小吃、面食等特色名小吃，技术有保障。

重庆新东方厨师学校 ：

地址 ：永川区（具体地址未详细列出）。

推荐理由 ：作为一所专业的烹饪学校，提供全面的餐饮专业培训，知名度高。

这些早餐店和培训机构各有特色，可以根据个人需求和兴趣选择合适的地点进行学习和品尝。