河北邢台的职业高中提供的专业非常广泛，涵盖了机械、电子、建筑、信息技术、汽车、服装等多个领域。以下是一些具体的专业设置：

机械专业 ：包括机械制造与自动化、数控技术、机械设计与制造等。

电子专业 ：涵盖电子与计算机工程、应用电子技术、通信技术等。

建筑专业 ：包括建筑装饰工程技术、建筑工程技术等。

信息技术专业 ：包括计算机网络技术、软件工程、信息安全、物联网工程等。

汽车专业 ：包括汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、汽车电子技术、汽车制造与装配技术等。

服装专业 ：包括服装设计与工艺、鞋类设计与工艺、服装与服饰设计等。

财经专业 ：包括会计、电子商务、工商管理等。

市场营销专业 ：培养具备市场营销知识和技能的专业人才。

计算机专业 ：包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等。

其他专业 ：包括医学、护理、口腔医学、医学检验技术、环境工程技术、材料工程技术等。

这些专业旨在为学生提供实用的职业技能和知识，帮助他们为未来的职业发展做好准备。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。