以下是一些开设机绣相关专业的大学名单：

清华大学

北京交通大学

北京工业大学

北京航空航天大学

北京理工大学

北京科技大学

北京工商大学

北京邮电大学

北京印刷学院

北京建筑大学

北京石油化工学院

北京联合大学

天津职业技术师范大学

湖南师范大学

鞍山师范学院

苏州工艺美术职业技术学院

长江艺术工程职业学院

湖南工艺美术职业学院

成都纺织高等专科学校

四川华新现代职业学院

苏州大学

中国美术学院

四川美术学院

沈阳航空航天大学

湖北美术学院

汝州职业技术学院

建议：

苏州工艺美术职业技术学院 、 长江艺术工程职业学院 、 湖南工艺美术职业学院 、 成都纺织高等专科学校 和 四川华新现代职业学院 等学校在国内的刺绣专业领域有较高的声誉和就业前景，建议优先考虑。

清华大学 、 北京交通大学 、 北京工业大学 等学校的机械工程或相关专业也涵盖了机绣技术，适合对机绣有浓厚兴趣且希望深入学习机械和工程知识的学生。

苏州大学 、 中国美术学院 、 四川美术学院 等学校的刺绣课程较为系统，适合希望系统学习刺绣技艺的学生。