能源类高校的专业主要包括以下几种：

能源与动力工程 ：研究如何将各种自然能源（如太阳能、风能、化石燃料、水能、生物质能等）有效转换成工业和社会生活所需的电能和机械能，同时减少对环境的污染。这是能源类中开设最多的专业，共有192所院校开设。

新能源科学与工程 ：面向国家能源战略及新能源产业的需求，培养从事新能源领域科学研究、技术开发、工程应用等的高素质工程技术人才。该专业也是能源类中开设较多的专业之一。

储能科学与工程 ：研究储能系统的设计、制造、运行和控制，以解决能源转换和存储中的技术问题，支持可再生能源的大规模应用。

能源环境系统工程 ：关注能源系统的环境友好性和可持续性，研究能源与环境之间的相互作用和影响。

能源服务工程 ：专注于为能源行业提供技术支持和服务的工程领域。

石油工程 ：主要涉及石油的勘探、开发、采油、石油加工等方面，包括石油地质学、油藏工程、石油钻井等。

核工程 ：主要涉及核能的生成、利用和安全等方面，包括核反应堆工程、核能发电、核燃料循环等。

智慧能源工程 ：电气类的智慧能源工程专业。

碳储科学与工程 ：矿业类的碳储科学与工程专业。

生物质能源与材料专业 ：轻工类的生物质能源与材料专业。

这些专业涵盖了能源的生成、输送、利用、储存、环境友好性等多个方面，为能源行业培养了大量高素质的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。