山东和河北作为中国的高考大省，各有其高考难度和教育资源上的特点。以下是一些关键点的比较：

高考难度 ：

山东 ：高考难度相对较高，文理科目的分值线较低，但学生需要付出更多的努力和时间来提高成绩。

河北 ：高考难度相对较低，尤其是近几年有向下走的趋势，录取率较高。

录取率 ：

山东 ：一本录取率明显高于河北和河南两个省份，但总体录取率（包括本科和专科）与河北省相差不大。

河北 ：高考录取率要比山东省高十个百分点左右，最近三年的高考录取率都达到百分之九十以上。

教育资源 ：

山东 ：有更多的名校，如山东大学、中国海洋大学等，这些大学在国内有相当高的声誉。山东的高中教育也相对更为发达。

河北 ：有比较厉害的衡水中学、衡水一中等超级中学，这些学校拉高了全省的分数。

考试形式 ：

山东 ：采用自主命题考试，这可能导致学习内容和重点有所不同。

河北 ：采用全国卷，这可能导致学习内容和重点有所不同。

经济水平 ：

山东 ：经济整体水平高于河北省，正常情况下教育水平不会落后。

建议

对于高分考生 ：如果学生在高考中表现非常出色，山东的名校资源更为丰富，可能是一个更好的选择。

对于中上水平的学生 ：山东的教育资源较为发达，学生相对容易进入高校，但竞争压力较大。

对于一般水平的学生 ：河北的录取率较高，且没有超级中学现象，竞争相对较小，可能更为容易获得录取机会。

综合以上信息，河北省在录取率和高考难度上可能略具优势，但山东省在高校资源和教育质量上也有其独特之处。具体选择哪个省份高考，还需根据学生自身情况和目标院校进行综合考虑。