桂林的民营企业中，以下是一些知名的企业：

桂林力源粮油食品集团有限公司 ：

营业收入 ：215.37亿元（2021年）

排名 ：广西民营企业百强第4名（2021年）

简介 ：综合性粮油加工企业，业务涵盖粮油食品、饲料加工、畜禽养殖等多个领域。

广西桂林市家禽有限责任公司 ：

简介 ：畜牧业企业，在2021年排名第二，表现突出。

福达控股集团有限公司 ：

营业收入 ：42.87亿元（2021年）

桂林彰泰实业集团有限公司 ：

营业收入 ：109.78亿元（2020年）

排名 ：广西民营企业百强第26名（2024年）

简介 ：以高端制造业为核心，文化旅游、国际香料、冷链物流等为主要产业，拥有40多家全资和控股子公司。

桂林国际电线电缆集团有限责任公司 ：

营业收入 ：43.01亿元（2020年）

排名 ：广西民营企业百强第27名（2024年）

桂林建安建设集团有限公司 ：

营业收入 ：41.13亿元（2020年）

排名 ：广西民营企业百强第29名（2024年）

广西桂柳牧业集团有限公司 ：

排名 ：广西民营企业百强第6名（2024年）

简介 ：主要从事畜牧业。

广西兴进实业集团有限责任公司 ：

排名 ：广西民营企业百强第48名（2024年）

广西桂康新材料有限公司 ：

排名 ：广西民营企业百强第53名（2024年）

简介 ：专注于高碳、中碳、低碳锰铁及锰硅合金等多种锰系合金生产。

桂林平钢钢铁有限公司 ：

排名 ：广西民营企业百强第71名（2024年）

桂林三金集团股份有限公司 ：

排名 ：广西民营企业百强第75名（2024年）

简介 ：前身为桂林市中药厂，专注于中成药、天然药物研发生产，2009年在深交所成功上市。

广西华翔贸易有限公司 ：

排名 ：广西民营企业百强第70名（2024年）

简介 ：隶属华南物资集团，是湖南冷水江钢铁、广西柳钢的战略合作经销商。

这些企业在各自的领域内都有显著的表现和贡献，是桂林市民营经济的重要组成部分。