福建高考化学的占比情况如下：

2009年数据 ：

化学占理综的100分，理综总分为300分。

2024年数据 ：

化学为再选科目之一，每门满分为100分，在“3+1+2”模式中占据100分。

高中化学课程结构 ：

化学必修和选修各占50%的比例，必修部分包括化学基础知识和实验操作技能等内容，选修部分则包括更为深入和高级的知识和实验课程。

综上所述，福建高考化学在总分750分中占100分，且化学的必修和选修部分在课程结构中各占50%。