高考一般做 五到八套 卷子。具体数量可能因年份和省份的不同而有所变化。以下是一些具体信息：

2023年高考 ：共有7套试卷，包括全国甲卷、全国乙卷、新高考1卷、新高考2卷和3套自主命题卷（北京卷、上海卷和天津卷）。

2024年高考 ：预计共有至少五套试卷，且有可能增加至七套试卷。

使用全国卷的省份 ：在分文理科的情况下，需要完成四份卷子（语文、数学、外语加上文综或理综）。对于实行新高考的省份，则需要完成六份卷子（语文、数学、外语加上物理、化学、生物、历史、政治、地理中的三科）。

因此，综合以上信息，高考一般做的卷子数量大约在五到八套之间。