广东高考数学成绩不佳的原因是多方面的，以下是一些可能的因素：

教学方法和课程设置 ：

高考数学内容有较大的结构性变革，特别是19题的新结构，需要新的学习方法和应对策略。如果教育系统不能及时调整，适应这种新的变化，考生的成绩自然会受到影响。

广东的教学方式可能对学生在核心学科上的掌握存在短板，尤其是在数学教育中，如何培养学生的逻辑思维与问题解决能力将是重点。

学生基础不扎实 ：

许多学生的课本都是新的，像没打开过一样，导致基础极其不扎实。这种情况使得学生在学习数学时难以形成系统的知识体系，影响了他们的解题能力和考试成绩。

基础知识薄弱是提高成绩的一个关键问题。很多学生在高考中难以取得高分，主要是因为基础知识掌握不牢，导致在考试中无法灵活运用所学知识。

学习方法和态度 ：

学生在学习数学时往往注重记背，忽略了理科思维的本质，即知识点是由起点到终点的一个推演整体，而不是孤立的公式定理。这种学习方法不利于学生深入理解数学概念，影响了他们的解题能力。

被动学习数学也是一个重要问题。纯理科学科需要积极参与考虑与应用，缺乏学习数学的兴趣和学习意志薄弱的学生在遇到难题时容易产生畏难情绪，丧失克服困难的勇气和毅力。

计算能力和应用能力 ：

很多学生在计算能力上存在缺陷，这影响了他们在高考中的表现。计算能力差的学生在考试中容易出错，尤其是在需要大量计算的题目中。

实际应用能力差也是一个重要问题。高中数学中有很多知识与现实生活息息相关，但很多学生不懂得如何将数学知识应用到实际问题中，这影响了他们在考试中的得分。

考试策略和心态 ：

高考数学试卷命题科学会调控试卷难度，坚持数学科高考的基础性、综合性、应用性和创新性的考查要求。学生在考试中需要掌握一定的考试策略，才能在有限的时间内取得最佳成绩。

考生在考试中的心态也会影响他们的表现。一些学生在考试中容易紧张，导致思维不清晰，影响解题速度和准确性。

综上所述，广东高考数学成绩不佳的原因是多方面的，包括教学方法和课程设置、学生基础不扎实、学习方法和态度、计算能力和应用能力以及考试策略和心态等。要提高广东高考数学成绩，需要从多个方面入手，调整教学策略，加强学生基础训练，培养科学的学习方法和态度，提高学生的计算能力和应用能力，以及调整考试策略和心态。