在云南，有多所高等院校提供自考本科和专科教育。以下是一些主要的自考大学及其提供的专业：

云南大学 ：云南大学是一所综合性重点大学，提供多个学科领域的自考项目，包括文学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学、农学、医学、艺术学等。

昆明理工大学 ：昆明理工大学在工程和管理专业领域具有较高知名度，提供包括建筑工程技术、护理、金融管理、会计、工商企业管理、市场营销、采购管理等多个专业的自考教育。

云南师范大学 ：云南师范大学提供包括学前教育、教育学、计算机科学与技术、汉语言文学等专业的自考教育。

云南财经大学 ：云南财经大学自1996年开始招收自考本科生，是云南省内较早的自考本科院校之一，提供包括经济学、管理学为主，法学、哲学、文学、理学、工学、艺术等学科协同发展的多科性大学。

昆明医科大学 ：昆明医科大学提供包括护理、医学等专业的自考教育。

云南民族大学 ：云南民族大学提供包括文学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学、农学、医学、艺术学等多个学科领域的自考项目。

云南农业大学 ：云南农业大学提供包括农学、理学、工学、经济学、管理学、法学、教育学、文学、艺术学等多个学科领域的自考项目。

大理大学 ：大理大学提供包括文学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学、农学、医学、艺术学等多个学科领域的自考项目。

西南林业大学 ：西南林业大学提供包括理学、工学、管理学、经济学、法学、教育学、文学、艺术学等多个学科领域的自考项目。

昆明学院 ：昆明学院提供包括文学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学、农学、医学、艺术学等多个学科领域的自考项目。

中国人民警察大学 ：中国人民警察大学提供包括法学、工学、管理学、经济学、理学、文学、艺术学等多个学科领域的自考项目。

云南中医学院 ：云南中医学院提供包括中医学、中药学等专业的自考教育。

云南经济管理学院 ：云南经济管理学院提供包括经济学、管理学、法学、文学、理学、工学、艺术学等多个学科领域的自考项目。

自考生可以根据自己的专业兴趣和学习需求选择适合的学校。云南自考涵盖了文学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学、农学、医学、艺术学等多个学科领域。建议在选择学校和专业时，优先考虑自己的兴趣和职业规划，以便更好地完成学业和实现职业目标。