江苏高考的总分为 480分 ，这个总分是由以下几部分组成的：

统考科目 ：语文、数学、外语三门，每门科目160分、160分、120分，总计440分。

附加题 ：文科语文和理科数学分别另设附加题40分。

因此，江苏高考的总分计算方式为：

[ 160 text{（语文）} + 160 text{（数学）} + 120 text{（外语）} + 40 text{（文科附加题）} + 40 text{（理科附加题）} = 480 text{分} ]

对于不兼报文科或理科类专业的体育类、艺术类考生，他们只需参加三门统考，总分为440分。

此外，江苏省考生还需在7门选修科目中选择2门进行测试，但这部分的分数不计入总分480分之内。

总的来说，江苏高考总分为480分，这个分数是通过统考科目和附加题分数相加得到的。