茶学专业对学生的要求主要包括以下几个方面：

基础理论知识 ：

扎实的数学、物理、化学等基础理论知识。

生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论。

专业领域知识 ：

掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识。

了解茶学学科前沿和发展趋势。

技能要求 ：

具备分析和解决茶叶加工、检验、审评、营销方面的方法和技能。

熟悉国家有关农业和茶产业的方针、政策和法规。

综合素质 ：

具备一定的文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面的知识。

具有创造性思维和批判性思维能力。

实践经验 ：

受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练。

参与教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等实践教学环节。

其他要求 ：

对于新高考选科要求，通常要求选考物理和化学。

适合对茶文化感兴趣的学生，具备相关学科背景的学生，希望从事茶业行业工作的学生。

综上所述，茶学专业不仅要求学生具备扎实的基础理论知识和专业技能，还注重培养学生的综合素质和实践能力，以适应茶学领域的多元化需求。