园林专业的专科教育包括以下几个方向：

园林技术 ：主要学习生态学、园林植物、观赏园艺、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识，并受到绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练。

园艺技术 ：培养园林树木和花卉繁育、养护以及花艺设计等方面的应用型人才，毕业生能在城建部门、园林花卉企业、植物园、森林公园等从事植物造景、室内外花艺装饰等工作。

园林工程技术 ：侧重于园林工程的预算、施工、管理等方面，毕业生能在城建部门、园林企业等从事园林规划、设计、园林工程施工及监理、管理等工作。

城市园林规划 ：专注于城市园林的规划设计，毕业生能在相关企事业单位从事城市绿化规划与设计工作。

林业技术 和 园林园艺专业 ：这些专业通常提供关于林业和园艺的综合教育，包括植物的栽培、繁育、病虫害防治等。

此外，还有一些院校开设的城市园林专业，如深圳职业技术学院、安徽商贸职业技术学院、成都艺术职业学院等。

建议在选择园林专业的专科院校时，可以综合考虑学校的地理位置、专业设置、师资力量以及就业前景等因素，以确保选择最适合自己的学校和专业。