以下是一些开设餐饮管理专业的知名大学列表：

内蒙古财经大学

郑州大学

普洱学院

南宁职业技术学院

北京酒店管理学院

上海旅游高等专科学校

长沙商贸旅游职业技术学院

浙江商业职业技术学院

新疆职业大学

广东工程职业技术学院

北京北大方正软件职业技术学院

上海海洋大学

北京工商大学

南京工程学院

天津商业大学

华南农业大学

重庆工商大学

河南财经政法大学

东北农业大学

广东工业大学

四川大学

上海第二工业大学

江苏科技大学

沈阳工业大学

河南工业大学

广州大学

上海食品科技学校

上海中侨职业技术大学

青岛酒店管理职业技术学院

华侨大学

南开大学

中山大学

北京第二外国语学院

浙江大学

东北财经大学

意大利高级餐饮与酒店管理学院（CAST）

这些学校在全国不同地区提供餐饮管理专业的教育，涵盖了本科和专科层次。您可以根据自己的兴趣、地域和职业规划选择适合的学校。建议进一步了解各学校的课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。