山东师范大学的王牌专业包括以下几项：

国家级特色专业 ：

生物科学

物理学

汉语言文学

历史学

化学

教育学

计算机科学与技术

音乐学

山东省一流学科 ：

生物学

化学

马克思主义理论

中国语言文学

省级特色重点学科 ：

分析化学

原子与分子物理

植物学

发展与教育心理学

管理科学与工程

基础数学

马克思主义中国化研究

计算机软件与理论

文艺学

世界史

人口资源与环境经济学

学科评估结果 ：

化学、工程学、植物与动物学、材料科学、计算机科学、数学、环境科学与生态学、社会科学、物理学、临床医学、农业科学等11个学科进入ESI学科排名前1%

这些专业在教学和科研方面均有较高的水平和影响力，是山东师范大学的亮点和优势。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更优质的教育资源和学习环境。