山东大学能源与动力工程学院提供以下小专业方向：

热能与动力工程 ：培养具备热能工程、动力机械、动力工程、制冷技术等方面的基础和专业知识，能在国民经济各部门从事动力工程和动力机械的设计、制造、运行、管理、试验研究以及安装、改造、开发、营销等方面的高级工程技术人才。

能源与环境系统工程 ：研究能源与环境系统的工程问题，属于省级一流专业。

新能源科学与工程 ：专注于新能源领域的研究和应用，这是一个新工科专业。

储能科学与工程 ：专注于储能技术的研究和应用，这个专业方向相对较新。

交通运输 ：培养具备运筹学、管理学、交通运输组织学等方面知识，能在国家及省、市的交通运输管理部门、交通运输企事业单位等从事交通运输组织、指挥、决策，交通运输企业生产与经营管理的高级技术人才。

动力工程及工程热物理 ：虽然不专门作为一个独立专业列出，但这是学院的一个一级学科，涉及动力系统的设计、运行和优化，如热力发电厂、燃气轮机及其联合循环等，并设有该领域的博士学位和硕士学位授予点及博士后科研流动站。

建议根据个人兴趣和职业规划选择相应的小专业方向，以获得更专业的教育和培训。