南京师范大学外国语学院开设的语种专业包括：

英语

翻译

俄语

德语

意大利语

朝鲜语

日语

法语

西班牙语

阿拉伯语

印度语言文学

亚非语言文学

欧洲语言文学

外国语言学及应用语言学

建议：

如果对特定语种感兴趣，建议直接查阅南京师范大学外国语学院的官方招生信息，以获取最准确的招生名额和具体要求。

英语专业是南师大的王牌专业之一，如果打算报考，可以重点关注该专业的具体方向和课程设置。

对于双外语专业，如翻译（英法双外语）等，也要了解具体的培养模式和就业前景。