带“州”的大学包括但不限于以下几所：

苏州大学 ：位于江苏省苏州市，是苏州最好的大学，也是带“州”的211大学中的第一名。

兰州大学 ：位于甘肃省兰州市，虽然曾经辉煌，但现在面临一些挑战，是带“州”的211大学中的第二名。

郑州大学 ：位于河南省郑州市，是河南省属重点综合性大学，也是带“州”的211大学中的一员。

扬州大学 ：位于江苏省扬州市，是江苏省属重点综合性大学，也是带“州”的211大学中的一员。

云南大学 ：位于云南省昆明市，是云南省属重点大学。

衢州学院 ：位于浙江省衢州市，是浙江省属本科高校。

宿州学院 ：位于安徽省宿州市，是安徽省属本科高校。

这些大学在各自所在的省份内都有较高的知名度和影响力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。