在泰山地区，有几所开设护理专业的学校，包括：

泰山护理职业学院 ：

前身为创建于1956年的山东省泰安卫生学校，2011年升格为高职院校。

主要举办专科层次高等职业教育，护理专业方向包括老年护理、中医护理等。

泰山医学院 ：

泰安市唯一一所本科医学院校，护理专业涵盖了本科专业、专升本以及硕士研究生等阶段的学习，专业方向包括产科护理、医学影像技术、康复治疗技术、护理学等。

山东中医药大学泰山护理学院 ：

隶属于山东中医药大学，主要开设有全日制本科生以及继续教育的护理专业，专业方向包括临床护理、公共卫生、儿科护理、心理健康护理等。

山东职业学院 ：

全日制普通本科高等职业院校，护理学专业开设有护理、老年服务与管理、康复治疗技术等多个方向。

山东医药技师学院 ：

国办学校，集技师、高级技工、本专科学历教育和职业技能鉴定为一体，虽然主要侧重于技师培训，但也提供护理专业。

这些学校提供了不同层次的护理专业教育，从专科到本科，满足不同学生的学习需求。建议根据个人职业规划和发展方向，选择合适的学校和专业进行报考。