杭州第二机械技工学校（杭齿技校）的专业设置包括：

机械类专业 ：

机械设备装配与自动控制

数控加工（数控车工）

数控加工（加工中心操作工）

钳工

焊接与钣金加工技术

机电一体化

数控编程与加工技术

电梯控制技术与维修

电子技术应用

计算机类专业 ：

电子商务

网络营销

计算机专业

电力新能源专业 ：

电力新能源专业

特种车辆操作与维修专业 ：

特种车辆操作

高压电工

家政与烹饪专业 ：

家政

糕点制作

烹饪

汽车相关专业 ：

汽车美容

汽修专业

航空运输与高铁乘务专业 ：

航空运输

高铁乘务

其他专业 ：

电气焊

这些专业涵盖了机械、计算机、电力新能源、家政、烹饪、汽车、航空运输等多个领域，为学生提供了丰富的技能培训和就业选择。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。