山东招收艺术生的大学包括但不限于以下几所：

山东艺术学院 ：位于山东省济南市，是山东省人民政府与国家文化和旅游部共建高校，拥有艺术学门类下5个一级学科硕士学位授予权。

山东工艺美术学院 ：位于山东省济南市，是国内独立设置的公办艺术院校中唯一一所设计类大学。

青岛电影学院 ：位于山东省青岛市，是独立设置的本科层次民办普通高等学校，前身是北京电影学院现代创意媒体学院。

山东服装职业学院 ：位于山东省济南市，主考服装类专业。

山东传媒职业学院 ：位于山东省济南市，主考播音主持类专业。

山东艺术设计职业学院 ：位于山东省济南市，主考艺术设计类专业。

北京交通大学（威海校区） ：位于山东省威海市，主考音乐与舞蹈学类、舞蹈学。

中国海洋大学 ：位于山东省青岛市，主考音乐类。

中国石油大学（华东） ：位于山东省青岛市，主考音乐类。

山东师范大学 ：位于山东省济南市，主考音乐与舞蹈学类、舞蹈学。

济南大学 ：位于山东省济南市，主考音乐类。

山东青年政治学院 ：位于山东省济南市，主考舞蹈类、播音主持类。

山东大学 ：位于山东省济南市，设有艺术类专业。

这些大学涵盖了本科和高职（专科）层次的艺术类专业，为艺术生提供了丰富的选择。建议艺术生在报考时仔细了解各学校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的院校和专业。