甘肃高考体检的目的主要有以下几点：

确保考生身体健康 ：高考体检可以及时发现和处理可能影响考试表现的健康问题，如视力问题、听力问题等，从而及时进行干预和治疗。

筛查不适合报考的专业 ：通过体检，可以筛选出不适合报考某些专业的考生，例如视力不佳的考生可能无法报考空军专业，色弱的考生不能从事设计类和绘图类、飞行员、驾驶员等专业。

排除传染性疾病的可能性 ：体检还会排除患有传染性疾病的可能性，如结核病等，以保障公共卫生安全。

提供心理健康评估 ：高考期间，考生面临着巨大的心理压力，体检可以评估考生的心理健康状况，必要时提供心理辅导和支持。

预防疾病和提高健康意识 ：体检还可以起到预防疾病的作用，提高考生的健康意识，促使他们在日常生活中更加关注自己的身体状况。

供高校录取时参考 ：体检结果将作为考生档案的一部分，供高校录取时参考，如果不合要求，部分高校可能会选择退档。

综上所述，甘肃高考体检不仅是为了确保考生能够胜任即将到来的学业，更是为了帮助他们选择合适的专业和未来发展方向。同时，这也是对考生身体健康状况的一次全面检查，确保他们在学习和生活中能够保持最佳状态。