以下是一些提供编辑出版学专业的大学：

北京大学

清华大学

中国人民大学

中国传媒大学

浙江传媒学院

南开大学

河北经贸大学

北京印刷学院

武汉大学

浙江大学

上海交通大学

四川大学

天津师范大学

华中科技大学

河北大学

上海理工大学

河南大学

安徽大学

湖南师范大学

浙江越秀外国语学院

西安欧亚学院

湖北民族学院

湘潭大学

吉林师范大学

吉林工程技术师范学院

衡阳师范学院

湖南商学院

湖北民族学院科技学院

漳州师范学院

内蒙古民族大学

青岛科技大学

山东工商学院

广西师范大学

山东经济学院

广西民族大学

北京印刷学院

浙江传媒学院

武汉理工大学华夏学院

湖北第二师范学院

这些大学在编辑出版学专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。