雅安地区唯一提供二本教育的大学是 四川农业大学 。该校设有多个二本专业，涵盖了广泛的学科领域，包括文学、理学、工学、管理学、经济学和法学等。具体专业设置如下：

文学类专业：汉语言文学、英语、广告学。

理学类专业：数学与应用数学、物理学。

工学类专业：计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程。

管理学类专业：信息管理与信息系统、财务管理等。

建议您在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更为合适的选择。