乐山卫校目前开设的专业包括：

护理

助产

中医学

药学

中药学

中药生产与加工

中医康复技术

康复治疗技术

医学检验技术

医学影像技术

针灸推拿

医学美容技术

预防医学

中医美容

针灸推拿

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和市场需求。