浙江衢州的艺术类艺考专业主要包括以下几种：

视觉传达设计 ：这是一个涉及广告、包装、出版等多个领域的专业，旨在培养具备创意设计和视觉表现能力的应用型人才。

音乐学（师范） ：此专业培养具备音乐教育技能和音乐表演能力的教师，适合希望从事音乐教学或表演工作的学生。

艺术设计 ：该专业涵盖平面设计、环境设计、产品设计等多个方向，旨在培养具有创新设计思维和实践能力的专业人才。

数字媒体艺术设计 ：结合数字技术与艺术设计，培养动画、游戏、影视制作等领域的专业人才。

摄影摄像技术 ：专注于摄影、摄像及后期制作技术，培养具备影视制作技能的专业人才。

表演（戏剧影视表演方向、戏剧影视导演方向、服装表演方向） ：这些专业方向分别培养戏剧影视演员、导演及服装表演人才。

播音与主持 ：培养具备播音与主持专业知识和技能的人才，适合从事广播电视、新媒体等领域的工作。

舞蹈类 ：包括舞蹈表演、舞蹈教育等方向，培养具备舞蹈表演和创作能力的艺术人才。

美术与设计类 ：涵盖绘画、雕塑、设计等多个方向，培养具备美术创作和设计能力的应用型人才。

书法类 ：专注于书法艺术的研究与创作，培养具备书法创作和鉴赏能力的专业人才。

请注意，以上信息可能会随时间变化而更新，建议艺考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和长期职业规划，并关注各高校的招生简章，了解具体专业的招生要求和录取情况。正式填报时，以学校最新公布的数据为准。