如果高考体育受伤，可以按照以下步骤申请休学：

立即报告并寻求医疗帮助 ：如果在体育考试中发生摔倒或其他事故，应立即检查个人身体是否受伤，如出现严重疼痛、流血、肿胀等情况，建议及时就医。如果需要紧急处理，可以拨打120或当地急救电话。

记录证据 ：为了保护自己的权益，可以记录下摔倒的时间、地点、过程和相关情况，以备日后需要。

与学校和家长联系 ：及时与家长联系并告知事情的经过和处理情况。如果需要就医或需要其他协助，可以请求学校提供必要的支持和安排。

申请休学或缓考 ：如果受伤非常严重，需要暂停学业进行治疗，可以向学校申请休学或者缓考。如果受伤较轻，可以向学校请求特殊安排，推迟考试或者参加补考。

准备休学材料 ：如果决定申请休学，需要准备以下材料：

县（区）级以上医院的病历

主治医生的诊断证明

出院小结

建休证明

电脑打印的原始票据等。

学校审核 ：将准备好的材料提交给学校，学校审核学生提交的材料，确认无误后，由学籍管理员填写休学呈批表。班主任、校医、教务（导）主任、校长亲笔署名签章后，报教育主管部门审批。

教育主管部门审批 ：教育主管部门从收到休学申请之日起，指定该生到定点医院复检，经核实后十个工作日内给予学校能否休学的明确答复。

网上操作与备案 ：学校在网上进行休学操作，并提交教育局审核。休学期满后，由学校提交教育局审核回复学生网络电子学籍。

续办休学手续 ：因伤病和本人不可抗拒的原因休学期满仍不能复学的，报批后，续办休学手续。

治疗与康复 ：在休学期间，学生应按照医生的建议积极治疗和康复。身体恢复适合学习后，学生应向学校提出复学申请，并提交健康证明。

复学申请与备案 ：学校批准复学申请后，将情况报市（州）教育行政部门备案。

通过以上步骤，可以确保在高考体育受伤的情况下，能够合理地申请休学并保障自己的学业不受影响。