华东大学（华东师范大学）的专业设置较为全面，涵盖了多个学科领域。以下是一些华东大学的王牌专业：

教育学 ：被教育部评为A+学科，全球认可度高。

心理学 ：全国排名第3，是双一流学科之一。

生态学 ：另一个双一流学科，专业实力全国排名靠前。

统计学 ：被教育部评为A+学科，认可度高。

汉语言文学 。

体育教育 。

教育技术学 。

英语 、 翻译 、 德语 、 法语 、 西班牙语 、 日语 、 俄语 。

工商管理 、 会计学 、 旅游管理 、 会展经济与管理 。

土木工程 、 电气工程及其自动化 、 给排水科学与工程 、 自动化 。

计算机科学与技术 、 工程管理 、 信息与计算科学 。

建议以学校最新公布的数据为准，因为专业设置可能会随时间变动。