以下是2023年进行扩招的部分大学及其扩招情况：

深圳大学 ：扩招504人。

北京科技大学 ：扩招200人。

广西大学 ：扩招160人。

西北农林科技大学 ：扩招200人。

兰州大学 ：扩招74人。

东南大学 ：扩招50人。

暨南大学 ：部分专业扩招，例如新闻传播学院广播电视专业扩招20人，管理学院审计专业扩招45人。

中国海洋大学 ：扩招100余人。

对外经济贸易大学 ：金融学院扩招了18人。

安徽大学 ：计划招生人数由2020年的4153人增加至2021年的4586人，增加了433人。

大连海事大学 ：2021年拟招收硕士研究生2566人，相比2020年的2266人扩招了300人。

新疆大学 ：2021年计划招生人数为4050人，相比2020年的2375人扩招了1675人。

郑州大学 ：2021年招收硕士研究生8100名左右，相比2020年的6900名左右扩招了1200人左右。

中国石油大学（华东） ：2021年预计招收各类硕士研究生约2800人，相比2020年的约1650人扩招了1150人左右。

福州大学 ：2021年面向全国预计共招收4630名左右硕士研究生，相比2020年的约3500名左右扩招了1130人左右。

广州华南商贸职业学院 ：扩招人数总计5485人，其中学考扩招5185人。

东莞职业技术学院 ：扩招人数从去年的415人扩招到今年的2019人，扩招了1604人。

广东轻工职业技术学院 ：扩招人数从去年的152人扩招到今年的1620人，扩招了1468人。

广州科技职业技术大学 ：具体扩招人数虽未详细公布，但民办院校整体扩招趋势明显。

广东岭南职业技术学院 ：同样作为民办院校，广东岭南职业技术学院也在扩招之列。

南京大学 ：2025年度拟招收6200名左右，相比2024年扩招500名。

中南大学 ：2025年预计招收硕士研究生6600名左右，相比2024年扩招500名。

广州大学 ：2025年25个学院面向全国拟招收4000名硕士研究生，相比2024年扩招500名。

南方科技大学 ：2025级全日制硕士研究生1600余人，相比2024年扩招350名左右。

广东机电职业技术学院 ：2025年3+证书共开设5个专业组，共招生1981人，相比2024年扩招1013个计划。

广东省外语艺术职业学院 ：2025年将继续扩大招生规模。

这些信息表明，2023年有多所大学进行了不同程度的扩招，主要集中在理工农医类专业及双学士学位项目相关专业。建议考生关注各高校的招生简章，了解具体的扩招专业和名额，以便做出更合适的选择。