报考“黑名单”专业时，考生和家长需要综合考虑多个因素，包括专业前景、就业市场需求、个人兴趣和能力等。以下是一些具体的建议：

了解行业趋势和政策导向

石油类专业：由于政策限制，如2030年禁止燃油汽车销售，石油类专业的就业前景不容乐观。尽管这些企业实力强大，但未来可能面临转型或失业的风险。

英语专业：虽然英语专业就业前景广泛，但由于教育机构教师饱和，未来竞争将非常激烈。

小学教育专业：由于私立小学对教师要求高，科班出身也未必有优势，且就业面相对较窄。

评估个人兴趣和能力

教育技术学：适合对新技术教育感兴趣的学生，但毕业后大多从事行政工作，需要有一定的耐心和长期职业规划。

服装与服装设计：适合有艺术天赋和创意的学生，但行业竞争激烈，成名机会较少。

信息管理与信息系统：适合对信息技术感兴趣的学生，但需注意高校教学质量参差不齐。

考虑实际应用和职业发展

旅游管理：毕业后多从事导游或酒店管理，上升空间有限，且专业核心竞争力不足。

工商管理：所学知识与实际工作脱节，适合有丰富实践经验的学生，普通家庭学生需慎重考虑。

国际经济与贸易：听起来高大上，但多转为销售岗位，需具备较强的市场适应能力。

选择有发展潜力的专业

物业管理：市场需求大，薪资水平高，且属于服务行业，适合对管理工作感兴趣的学生。

动物医学：随着宠物经济的兴起，兽医专业逐渐热门，市场需求大，薪资较高。

现代殡葬技术和管理：虽然市场缺口大，但家长和学生对此专业有抵触情绪。

注意专业的冷门与热门

机械类专业：要求高，实践科目多，专业冷门，资料难找。

小语种专业：开设院校少，就业限制多，适合分数高且进入顶尖外语类高校的学生。

生物工程：专业冷门，易面临停考风险，学习内容以理论知识为主。

综上所述，报考“黑名单”专业时，考生和家长应充分了解行业趋势和政策导向，评估个人兴趣和能力，考虑实际应用和职业发展，选择有发展潜力的专业，并注意专业的冷门与热门。通过这些方法，可以更全面地评估专业选择的优劣，做出更明智的决策。