广东高考的总分为 750分 。具体构成如下：

统一高考科目 ：

语文、数学和外语，每门科目满分均为150分，总分450分。

首选科目 ：

物理或历史，满分100分，考生需从这两门中选择一门。

再选科目 ：

在思想政治、地理、化学和生物四门中再选两门，每门满分100分，这两门科目的成绩以等级分形式计入总成绩。

因此，广东高考的总分是由450分（统一高考科目）+ 100分（首选科目）+ 100分（再选科目）= 750分组成。