回族高考生不加分的原因主要涉及以下几点：

各省政策不同 ：高考加分政策因省份而异。有些省份对回族考生有加分政策，而有些省份则没有。例如，云南省和宁夏省的回族考生可以加分，而云南省的高寒山区或二半山区的少数民族考生也可以获得加分。

民族加分政策的调整 ：近年来，一些省份对民族加分政策进行了调整。例如，云南省今年对回族考生的加分幅度有所减少，从去年的10分减少到5分。教育部门表示，这是根据实际情况进行的调整，以更好地保证高考的公平性和选拔效果。

加分政策的公平性问题 ：有观点认为，加分政策虽然旨在促进民族团结和教育公平，但也存在滥用和不公平现象。例如，有些地区的加分标准不明确，导致一些考生通过不正当手段获得加分。因此，一些省份对加分政策进行了调整，以减少这种不公平现象。

回族考生的实际情况 ：在一些地区，由于回族人口数量较多，可能就不再给予加分。例如，在云南省，由于回族人口数量较其他少数民族多，所以不予加分。

综上所述，回族高考生是否加分取决于所在地区的具体政策。一些省份对回族考生有加分政策，而有些省份则没有，即使有加分政策，加分幅度和标准也会因地区和时间的不同而有所调整。