中国科学技术大学（USTC）作为国内顶尖的理工科大学，拥有多个在国内外享有盛誉的专业。以下是一些被广泛认为很棒的专业：

物理学 ：物理学专业全球排名前1%，在国内处于领先地位，其教学和科研水平在国内外享有很高的声誉。

数学 ：数学专业在国内乃至全球都享有很高的声誉，该校的数学系培养出了许多著名的数学家，并在国际数学研究中取得了重要成果。

化学 ：化学专业是国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业和国家“双一流”建设学科，综合指数很高。

生物科学 ：生物科学专业在国内知名，教学和科研水平高，综合指数也较高。

计算机科学与技术 ：计算机科学与技术专业在国内最好的计算机专业之一，其教学和科研水平在国内外都有很高的影响力。

信息安全 ：信息安全专业也是中科大的一大特色，就业前景广阔，读研率超过90%。

电子信息工程 ：电子信息工程专业是国内知名的电子信息工程专业之一，其教学和科研水平在国内外都有很高的声誉。

材料科学与工程 ：材料科学与工程专业是国内知名的材料科学专业之一，其教学和科研水平在国内外都有很高的声誉。

地球物理学 ：地球物理学专业也是中科大的一大优势，涉及地球内部结构、地质过程等领域的研究。

自动化 ：自动化专业教育质量高，师资力量强大，使学生能够在机器人、虚拟仪器等领域得到深入学习和掌握。

核技术 ：核技术专业具有独特性，是其他学校较少涉及的领域，中科大在该领域的研究和应用也取得了显著成果。

电子科学与技术 ：电子科学与技术专业也是学校的重点专业之一，提供优秀的教育资源和优越的科研环境。

信息与通信工程 ：信息与通信工程领域的研究和应用在中科大也具有很高的声誉。

控制科学与工程 ：控制科学与工程专业也是中科大的一大强项。

机械工程 ：机械工程专业也是中科大的一大优势学科。

这些专业在各自的领域内都具有很高的排名和声誉，选择这些专业将有助于学生在未来的学术和职业生涯中取得卓越的成就。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。