以下是一些开设海事热门专业的学校及其排名情况：

大连海事大学

航海技术：全国排名第2

船舶电子电气工程：全国排名第1

轮机工程：全国排名第3

海事管理：全国排名第1

救助与打捞工程：全国排名第1

交通管理：全国排名第2

物流工程：全国排名第4

交通运输：全国排名第11

海洋科学：全国排名第15

上海海事大学

海事管理：国家级特色专业建设点

集美大学

海事管理：国家级一流本科专业建设“双万计划”成员之一

广州航海学院

海事管理

山东交通学院

海事管理

武汉理工大学

海事管理：国家级一流本科专业建设点

天津理工大学海运学院

海事管理

宁波大学

海事管理

海南热带海洋学院

海事管理

广东海洋大学

航海技术、轮机工程、船舶与海洋工程

这些学校在全国海事专业中具有较高的教学质量和学术研究水平，并且在全国范围内得到了广泛认可。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。