在江苏省，有多所高校开设环保类专业，主要包括以下专业：

环境科学

环境工程

市政环境

环境监测

环境管理

苏州城市建设环境保护学院

无锡轻工大学

盐城工学院

南通工学院

南京理工大学

南京农业大学

南京大学

南京化工大学

南京建筑工程学院

中国矿业大学

东南大学

河海大学

华东船舶工业学院

江苏理工学院

江南大学

扬州大学

江苏建筑职业技术学院（专科层次的环境工程技术专业）

此外，还有一些其他高校也提供环保相关专业的课程或专业，例如江苏环境工程学院设有环境工程、环保设备与节能技术、水利水电工程项目管理等专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的高校和专业，具体专业设置和课程内容可能会有差异，建议直接咨询相关高校或查看其官方网站获取最新信息。