在贵阳，有多所知名的蛋糕培训机构供您选择。以下是一些推荐的学校：

贵阳市商业技术学校 ：提供烘焙专业课程，涵盖蛋糕制作基础知识和技能训练。

贵阳职业技术学院 ：食品加工专业包含蛋糕制作课程，适合有一定基础的学习者。

贵阳市美食烹饪学校 ：有专门的烘焙课程，从基础到高级都有设置，适合不同层次的学习者。

贵阳欧米奇烘焙学校 ：提供系统化的蛋糕制作培训。

贵州梵艺烘焙培训学校 ：专业做蛋糕培训，教师经验丰富，一对一教学。

贵阳市南明区湘雅村贵州桃李美食培训学校 ：有好评，适合去实地考察。

贵阳新东方西点西餐学校 ：全国有50多所分校，有35年办学历史，提供优质的西点烘焙培训。

开美味学院 ：有学员成功创业的案例，提供良好的学习体验。

贵阳金凌美食小吃培训 ：提供蛋糕烘焙培训。

贵阳创果厨艺培训学校 ：专注于中式和西式烹饪培训，包括蛋糕和面包等。

贵阳港焙西点蛋糕培训学校 ：提供零基础蛋糕裱花创业全能班，适合新手学习。

杜仁杰西点培训 ：位置优越，位于市中心，交通便利，提供灵活的课程安排。

贵阳里永国际西点培训学校 ：创办于1998年，拥有丰富的实战经验，在全国开设多家分校。

贵阳楚留仙国际烘焙学校 ：提供面包烘焙、奶油裱花、欧式西点、法式甜品、翻糖蛋糕、粤式甜品、奶茶冷饮等专业课程。

贵州飘味香餐饮管理培训学校 ：专注于食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮技术转让、食品加工技术咨询。

贵阳INW西点西餐学校 ：隶属于新华教育集团，高端西点西餐教育品牌。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，实地考察几所学校，选择最适合自己的培训机构。